سدیم ساخارین | خرید سدیم ساخارین

  • CAS NO:81-07-2
  • کشور تولید کننده : چین
  • بسته بندی : کیسه 25 کیلویی
  • ارسال به سراسر ایران

برای ثبت سفارش و خرید سدیم ساخارین | خرید سدیم ساخارین و اطلاع از قیمت روز این ماده می توانید با کلیک بر روی دکمه "ثبت سفارش عمده" و یا مراجعه به صفحه تماس با ما، با کارشناسان ما ارتباط برقرار نمایید.

سدیم ساخارین (خشک و آبدار) با فرمول شیمیایی C7H4NNaO3S به عنوان شیرین کننده مصنوعی با شناسه (E954) در صنایع تولید مواد غذایی و نوشیدنی بسیار استفاده می شود. ساخارین یک شیرین کننده مصنوعی یا غیر مغذی است که در تولید انواع مواد غذایی و محصولات دارویی از جمله: غذاهای نیمه آماده، مرباجات، آدامس، نوشیدنی، داروها و خمیر دندان  کاربرد دارد . این ماده 200 تا 700 برابر شیرین تر از ساکارز (قند سفره) است ، سطح قند خون را افزایش نمی دهد و مانند تمام شیرین کننده های غیر مغذی کالری ندارد. با این حال ، به خصوص در غلظت های بالا ، طعم تلخی یا فلزی دارد.

این محصول به صورت پروفرمایی با تضمین کیفیت مطابق با آنالیز ارائه شده از کشور چین وارد شده و به فروش میرسد.

قیمت خرید سدیم ساخارین

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ثبت سفارش، واردات و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی با کارشناسان ما در شرکت پترو کیمیا تماس حاصل فرمایید.

سدیم ساخارین چگونه کشف شد؟

این ماده برای اولین بار در سال 1878 توسط محقق کنستانتین فالبرگ کشف شد که در آزمایشگاه دانشگاه جان هاپکینز در بالتیمور روی مشتقات قطران ذغال سنگ کار می کرد. استفاده از این ماده در طی کمبود قند در جنگ جهانی اول گسترده شد. محبوبیت آن در طول دهه 1960 و 1970 در میان رژیم های غذایی به دلیل وضعیت بدون کالری آن بیشتر شد.

خواص فیزیکی و شیمیایی سدیم ساخارین

ساخارین هنگام گرم شدن ناپایدار است اما با سایر مواد غذایی واکنش شیمیایی ندارد و این امر باعث ذخیره شدن آن می شود. معمولا از ترکیب آن با سایر شیرین کننده ها برای رفع کمبود شیرینی غذا استفاده می شود. در شکل اسیدی، ساخارین محلول در آب نیست. فرمی که به عنوان شیرین کننده مصنوعی استفاده می شود معمولاً نمک سدیم آن است.

فرمول شیمیایی C7H5NO3S
جرم مولی 183.18 g·mol−1
ظاهر جامد سفید کریستالی
دانسیته 0.828 g/cm3
نقطه ذوب 228.8 to 229.7 °C (443.8 to 445.5 °F; 501.9 to 502.8 K)
حلالیت در آب 1 g per 290 mL
ساختار شیمیایی ساختار

برخی فواید سدیم ساخارین

  • شیرین کننده مصنوعی و جایگزین شیرین کننده های طبیعی مانند شکر
  • 300 الی 500 برابر شیرین تر از شکر طبیعی
  • قابل استفاده در محصولات رژیمی و محصولات مراقبت شخصی مانند خمیر دندان
  • قابل استفاده در محصولات کشاورزی و شیمیایی
  • پوشش دهی فلزات
  • در تولید علف کش و آفت کش ها

کاربرد سدیم ساخارین

سدیم ساخارین صنایع غذایی

این ماده عموما در صنایع غذایی و در تهیه نوشیدنی ها، آدامس ها، مرباها، دسر ها و بسیاری دیگر از مواد غذایی استفاده می شود. از این محصول به عنوان جایگزین برای شکر طبیعی در این محصولات استفاده می شود.

سدیم

به غیر از این ترکیب، ساخارین دارای مشتقات دیگری مثل کلسیم ساخارین و اسید ساخارین نیز می باشد. از کاربردهای این ماده در صنایع تولید محصولات غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • به عنوان شیرین کننده در صنایع غذایی
  • پایدار کننده غذایی
  • تهیه نان
  • شیرینی جات
  • نوشیدنی های رژیمی
  • نوشابه ها
  • مرباها
  • بستنی
کاربرد  انواع سدیم ساخارین
   صنایع غذایی         15%
    محصولات مراقبت شخصی

محصولات رژیمی

نوشیدنی ها

محصولات دارویی

  6%
     محصولات آرایشی

استفاده های صنعتی

 نا محلول

ارتباط سدیم ساخارین و فشار خون

سدیم یکی از عناصر ضروری برای حفظ عملکرد مناسب و حیات بدن است. این عنصر در ترکیبات بسیاری وجود دارد. نمک طعام یا سدیم کلرید، نیتریت سدیم، ساخارین، بی کربنات سدیم یا همان جوش شیرین و بنزوات سدیم ترکیبات حاوی سدیم هستند که در بسیاری از غذا ها استفاده میشود. علاوه بر این سدیم به صورت طبیعی در موادی مانند شیر و یا گیاهانی مانند چغندر و یا کرفس یافت می شود. استفاده بیش از حد مجاز از سدیم یا ترکیبات حاوی این عنصر میتواند منجر به افزایش فشار خون، افزایش تجمع جدی از مایع در افراد مبتلا به نارسایی قلبی، کبدی یا بیماری کلیوی شود. افراد مبتلا به فشار خون نباید روزانه بیشتر از 1500 میلی گرم سدیم در روز مصرف کنند. یک قاشق چای خوری نمک سفره حاوی 2300 میلی گرم سدیم است.

سدیم ساخارین و دیابت

با توجه به گزارشات پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی میزان مجاز مصرف شکر برای هر فرد سالانه 18.5 کیلوگرم است در حالی که این میزان در کشور ایران برابر با 29 کیلوگرم می باشد. مصرف بیش از حد قند و شکر در ایران عامل اصلی گسترش بیماری دیابت به شمار می رود. یکی از موثر ترین راه های کاهش بیماری دیابت کم کردن سرانه قند و شکر و یا جایگزین کردن شیرین کننده های طبیعی مختلف می باشد.

مصرف فرآورده های شیرین شده با ساخارین می تواند به بیماران دیابتی ضرر برساند زیرا این ماده مستقیماً از سیستم گوارش انسان عبور می کند و هضم نمی شود. در حالی که ساخارین انرژی غذایی ندارد ، اما به دلیل طعم شیرین آن می تواند باعث ترشح انسولین در انسان شود.

این شیرین کننده اگرچه به عنوان یک شیرین کننده بدون کالری به بازار عرضه می شود، اما چندین مطالعه اخیر نشان داده است که ساخارین در واقع سطح گلوکز خون را افزایش می دهد. تصور می شود که این اثرات به دلیل تغییر در باکتریهای روده است که توسط شیرین کننده ها ایجاد می شود.

با این حال، بیشتر این مطالعات بر روی موش ها انجام شده است، و مطالعاتی که بر روی انسان انجام شده است، اندازه های نمونه بسیار کمی را شامل می شود.

سدیم ساخارین دارویی

در صنایع داروسازی این ماده به عنوان عامل بهبود دهنده طعم قرص های مولتی ویتامین و یا قرص های جوشان همچنین روکش قرص ها استفاده میشود. سدیم ساخارین بسیار شیرین است و مقادیر کمی از آن باعث ایجاد طعم خوب در قرص های کلسیم و ویتامین و محصولات مراقبت شخصی نظیر خمیر دندان می شود. استفاده از سدیم ساخارین در خمیر دندان صرفا برای ایجاد طعم بهتر بوده و هیچ تاثیر به خصوصی بر سلامتی دندان ها ندارد.

سایر کاربرد ها

  • در صنایع کشاورزی به عنوان ماده اولیه در تهیه علف کش و آفت کش ها
  • به عنوان کاتالیست در تهیه چسب ها
  • به عنوان افزودنی در سیالات برشی و چسب ها در صنایع آبکاری الکترولیتی
  • برای افزایش براقیت سطوح درآبکاری فلزات طلا، نیکل، پالادیوم و…

خرید و فروش جهانی سدیم ساخارین

پیش بینی می شود که بازار تا سال 2024 به ارزش 365 میلیون دلار برسد و در CAGR 5.6٪ طی 2019-2024 گسترش یابد. بر اساس انواع محصول، بازار به سدیم، کلسیم و ساخارین محلول تفکیک شده است. در حال حاضر، سدیم ساخارین بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده است که محبوب ترین نوع محصول را نشان می دهد. بر اساس برنامه های کاربردی، بازار به مواد غذایی و نوشیدنی، شیرین کننده های رومیزی، محصولات مراقبت شخصی، داروها و سایر محصولات تقسیم شده است. در این میان، بخش مواد غذایی و آشامیدنی بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده است. از نظر منطقه ای، بازار به چین، هند، ایالات متحده، اروپا و سایر مناطق تقسیم شده است. در حال حاضر، چین با داشتن اکثریت سهم جهانی، بازار پیشرو است.

مضرات سدیم ساخارین

گرچه محققان عوارض ساخارین و خطر ابتلا به سرطان مثانه رد  کرده اند ولی موارد منع مصرف برای گروه های مبتلا به آلرژی، بانوان باردار، مادران شیرده و نوزادان وجود دارد. ساخارین متعلق به گروهی از ترکیبات معروف به سولفونامید است که می تواند در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند و علایمی مانند سردرد، تهوع، اسهال، مشکلات تنفسی و مشکلات پوستی می تواند از این قبیل علایم باشد.

آنالیز

آنالیز سدیم ساخارین

1 دیدگاه برای سدیم ساخارین | خرید سدیم ساخارین

  1. Majid.sarabi

    با سلام برای اطلاع از قیمت خرید سدیم ساخارین چیکار باید بکنیم؟

    • پترو کیمیا

      سلام، لطفا ابتدا به قسمت تماس با ما وارد شوید، از این قسمت می توانید قیمت روز را از کارشناس مربوطه استعلام بگیرید.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به بالای صفحه بردن