پتاسیم سولفیت

پتاسیم سولفیت (potassium sulfite) یک ترکیب غیر آلی و غیر قابل اشتعال سفید رنگ محلول با فرمول K₂SO₃ است. این نمک متشکل از کاتیون پتاسیم و آنیون سولفیت است که با نام های سولفیت دی پتاسیم، نمک دی پتاسیم و اسید سولفور نیز شناخته می‌شود. این ماده عمدتاً در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی، آب میوه، میوه های تازه و گوشت، یک عامل ضد قهوه ای شدن و یک آنتی اکسیدان به کار می رود.

خرید پتاسیم سولفیت:

این محصول با بهترین کیفیت در پتروکیمیا به فروش می رسد. برای خرید و ثبت سفارش با کارشناسان فروش پتروکیمیا در ارتباط باشید.

خواص فیزیکی و شیمیایی:

ساختار و مهمترین خواص فیزیکی و شیمیایی پتاسیم سولفیت به شرح زیر است:

منبع: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Potassium-sulfite

روش تهیه:

می توان سولفیت پتاسیم را از چند روش متفاوت تهیه کرد. در ادامه هر یک از این روش ها شرح داده شده است.

• تولید از تجزیه متابی سولفیت

K₂S₂O₅ ⇢ K₂SO₃ + SO₂

• تولید از تجزیه سولفات پتاسیم

2 K₂SO₄ ⇢ 2 K₂ SO₃ + O₂

• واکنش اسید سولفور با هیدروکسید پتاسیم

H2SO3 + 2 KOH ⇢ K2SO3 + 2 H2O

• واکنش اکسایش کاهش ردوکس

2 K + S + 3 O ⇢ K₂SO₃

• سولفات منگنز با منگنات پتاسیم و آب واکنش می دهد و سولفیت پتاسیم منگنز دی اکسید سولفوریک اسید تشکیل می دهد.

4 MnSO₄ + 2 KMnO₄ + 3 H₂O ⇢ K₂SO₃ + 6 MnO₂ + 3 H₂SO₄

واکنش های پتاسیم سولفیت:

مهمترین واکنش های این ماده به شرح زیر است:

• این ماده با اسید سولفوریک واکنش می دهد و بی سولفات پتاسیم و آب تشکیل می دهد.

K2SO3 + 2 H2SO4 ⇢ 2 KHSO4 + H2O + O2

•  سولفیت پتاسیم با اسید هیدروبرومیک واکنش می دهد و برومید پتاسیم، دی اکسید گوگرد و آب تشکیل می‌دهد.

2 HBr + K2SO3 ⇢ 2 KBr + SO2 + H2O

• این ترکیب غیر آلی با هیدروکلراید واکنش می دهد و کلرید پتاسیم و اسید گوگرد تشکیل می دهد.

K2SO3 + 2 HCl ⇢ 2 KCl + H2SO3

• واکنش این محصول با سولفات پتاسیم، دی اکسید نیتروژن و آب تولید می کند.

K2SO3 + 2 HNO3 ⇢ K2SO4 + 2NO2 + H2O

کاربردهای پتاسیم سولفیت:

1. این ماده معمولاً به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود.
2. در صنایع شیمیایی از آن به عنوان عامل کاهنده استفاده می شود.
3. برای رنگرزی لباس و چاپ پنبه ای در صنعت نساجی استفاده می شود.
4. گاهی اوقات از آن برای رسوب طلا از محلول AquaRegia استفاده می شود. 
5. در صنعت عکاسی برای ظهور مورد استفاده قرار می گیرد.

خطرات و عوارض:

این ماده را باید در ظروف دربسته و به دور از تابش خورشید و منابع گرمایی ذخیره کرد. 

جمع بندی:

پتاسیم سولفیت یک ماده معدنی است که در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، صنایع شیمیایی، آرایشی و عکاسی استفاده می شود، البته عمده مصرف این ماده در صنعت غذایی است. برای خرید پتاسیم سولفیت با کارشناسان ما تماس بگیرید.