دی سدیم فسفات

دی سدیم فسفات چیست؟ این ماده شیمیایی که با نام های DSP و دی سدیم هیدروژن فسفات نیز شناخته می شود، جامد متبلور سفید رنگی است که جاذب رطوبت بوده و به دو صورت خشک و آبدار (دو آبه) برای کاربردهای مختلفی نظیر بافر در صنایع و آزمایشگاه ها، لایه بردار در صنایع آرایشی و بهداشتی و همچنین به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود. در ادامه این محصول پرکاربرد را معرفی و کاربردهای آن را بررسی خواهیم کرد.

خرید دی سدیم فسفات:

این محصول با بهترین کیفیت و قیمت در پتروکیمیا عرضه می شود و شما مشتریان گرامی می توانید از طریق تماس با کارشناس فروش پتروکیمیا نسبت به خرید و ثبت سفارش آن اقدام نمایید.

خواص فیزیکی و شیمیایی :

فرمول مولکولی	Na2HPO4
نام های دیگر	DSP ، Disodium phosphate ، دی سدیم هیدروژن فسفات
جرم مولی	141.96g/mol
چگالی	1.7g/ml
دمای ذوب	250°c
انحلال پذیری در آب با دمای 25 درجه سلسیوس	100g/ml
شکل ظاهری	بلور سفید رنگ
ساختار

منبع: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Disodium-hydrogen-phosphate

روش تولید دی سدیم فسفات:

این نمک توسط 2 مرحله واکنش شیمیایی تولید می شود.

مرحله اول: در این مرحله ابتدا واکنشی میان دی کلسیم فسفات (CaHPO4) و سدیم سولفات ( NaHSO4 ) صورت میگیرد، که یکی از محصولات آن نمک دی سدیم هیدروژن فسفات (Na2H2PO4) است و محصول دیگر آن که به عنوان محصول جانبی این واکنش محسوب می شود، کلسیم سولفات(CaSO4) است، واکنش به شرح زیر است.

CaHPO₄ + NaHSO₄ → NaH₂PO₄ + CaSO₄

مرحله دوم: در این مرحله دی سدیم هیدروژن فسفات (Na2HPO4) که در مرحله قبل تولید شد، با سود سوز آور (NaOH) وارد واکنش شده و ترکیب مورد نظرمان که دی سدیم فسفات (Na2HPO4) است، به همرا آب تولید می شود و این واکنش به شرح زیر است.

NaH₂PO₄ + NaOH → HNa₂PO₄ + H₂O

کاربردهای دی سدیم فسفات:

همانطور که پیشتر نیز اشاره شد، DSP کاربردهای مختلفی دارد که در ادامه به مهمترین آنها اشاره خواهیم کرد:

کاربرد در صنایع غذایی:

دی سدیم هیدروژن فسفات در صنایع غذایی به چند منظور استفاده می شود:

1. به عنوان نگهدارنده: این ترکیب با افزایش عمر مفید محصولات مانند: کنسرو ها، لبنیات، خشکبار از روند سرعت فساد جلوگیری می کند.
2. برای اصلاح طعم: این ماده در صنایع غذایی به جهت بهبود  بخشیدن به طعم مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود.
3. برای تنظیم اسیدیته محصولات غذایی: DSP به دلیل دارا بودن خصوصیات بافری به تنظیم اسیدیته موادغذایی کمک می کند و سرعت فساد را در این مواد کاهش می دهد.
4. کنترل PH: تغییر PH باعث افزایش زمان ماندگاری و جلوگیری از فساد محصولات غذایی می شود.
5. افزایش قوام محصولات لبنی

صنایع آرایشی و بهداشتی:

این ترکیب شیمیایی، بافری است و سبب تنظیم اسیدیته محصولات آرایشی و بهداشتی همانند: پاک کننده های صورت، لایه بردار ها، کرم های دست و صورت، شامپو های مو و بدن، ادکلن ها شده است. DSP با جلوگیری از رشد و تکثیر باکتری ها فرآیند فساد را کند می کند و به عمر مفید این محصولات افزایش می دهد.

صنایع داروسازی:

دی سدیم فسفات در دارو سازی می تواند:

1. سبب جذب بهتر دارو ها و ویتامین ها شود.
2. در مواقع مورد نیاز بدن میزان عناصر مهم مانند: کلسیم و فسفات خون را تنظیم کند.
3. در تولید داروهای رفع سنگ کلیه مورد استفاده قرار می گیرد.
4. با افزایش جذب آب در روده به عنوان ملین مورد استفاده قرار بگیرد.

تصفیه آب و فاضلاب:

این ماده با آب های سخت واکنش می دهد و ناخالصی های موجود در آن را تا مرز تجزیه شدن نرم می کند تا جداسازی ساده تر شود. از طرفی با تنظیم اکسیژن موجود در آب، موجب کاهش خورندگی لوله ها و تاسیسات تصفیه آب می شود.

محصول مشابه : تری سدیم فسفات

خرید و فروش دی سدیم فسفات:

نرخ تولید و مصرف DSP به دلیل کاربرد های انبوهش در صنایع دارویی وصنایع غذایی در چند سال اخیر رشد چشمگیری داشته است و پیش بینی می شود، که این نمودار مربوط به رشد این محصول در سال های آینده نیز صعودی باشد.  کشور های آسیایی در صدر مصرف کنندگان این ترکیب قرار دارند و آمریکا در این رتبه بندی مقام دوم را به خود اختصاص داده است.

MSDS و نکات ایمنی:

قبل از شروع کار با هر ماده شیمیایی لازم است برگه اطلاعات ایمنی آن را مطالعه نموده تا در صورت بروز خطرات احتمالی از اقدام لازم آگاهی داشته باشید. در ادامه مهمترین نکات ایمنی در خصوص این ماده را بیان نمودیم:

جمع بندی:

 دی سدیم فسفات (DSP) با فرمول مولکولی Na2HPO4 یک جاذب رطوبت با شکل ظاهری بلور سفید رنگ است که به صورت خشک و دوآبه استفاده می شود. مهمترین کاربردهای این محصول در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده، در صنایع داروسازی به جهت افزایش جذب دارو و ویتامین ها و تولید داروهای سنگ کلیه و ملین ها، تولید کرم های لایه بردار در صنایع آرایشی و بهداشتی و تنظیم سطح اکسیژن و کاهش خورندگی در صنایع تصفیه آب است.غلظت های بالا از این ماده شیمیایی خطراتی مانند: التهابات پوستی و چشمی، تحریک معده و ریه را به دنبال خواهند داشت و باید هنگام کار با آن نکات ایمنی را رعایت کرد. برای خرید سدیم فسفات با کارشناسان ما در تماس باشید.