سدیم هگزا متا فسفات | SHMP

  1. خانه
  2. /
  3. مواد شیمیایی صنعتی
  4. /
  5. سدیم هگزا متا فسفات | SHMP

سدیم هگزا متا فسفات | SHMP

سدیم هگزا متا فسفات چیست؟ این ماده در صنعت با نام های تجاری نمک گراهام و یا SHMP شناخته می شود. جهت خرید و فروش سدیم هگزا متا فسفات و اطلاع از قیمت های این محصول با ما در ارتباط باشید

فرمول شیمیایی : NaPO3)6)

CAS No: 10124-56-8

بسته بندی : کیسه 25 کیلویی

شماره تماس سفارش :02177655390

ارسال به تمام نقاط کشور

دسته: مواد شیمیایی صنعتی
توضیحات

این ماده به عنوان امولسیفایر و ضخیم کننده در تهیه ی اغلب محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. سدیم هگزا متا فسفات کاربرد های گوناگونی در صنایع مختلف دارد. لازم به ذکر است فسفر موجود در این ترکیب و سایر افزودنی ها حاوی P موجب جلوگیری از خوردگی معدنی (کلسیم، آهن، منیسزیم و نمک ها ) نیز می شوند.

علاوه بر این ، ماده ی فوق در تهیه ی محصولات سفید کننده ی دندان، نمک حمام، آب بویلر ها، مقوا و کاغذ های مورد استفاده در محصولات غذایی کاربرد دارد. FDA انتقال این ماده را از کاغذ های مورد استفاده در صنایع غذایی به ماده ی خوراکی بی خطر دانسته است و در این صنعت این ماده با گرید خوراکی E 452i شناخته می شود.

نمک های پلی فسفات معدنی مانند محصول فوق همگی در فرمولاسیون های آرایشی به عنوان عامل کلاته کننده مورد استفاده قرار می گیرند.

ساختار:

این ماده یک پلیمر فسفاته شناخته می شود که از تکرار زنجیره های پلی فسفاته تشکیل گردیده است.به طور کلی این ماده مجموعه ای از پلیمرهای پلی فسفات سدیم است که با تکرار واحدهای NaPO3 ساخته شده است. در شکل زیر ساختار این ماده را می توانید مشاهده نمایید:

ساختار سدیم هگزا متا فسفات

مشخصات فیزیکی و شیمیایی

فرمول شیمیایی(NaPO3)6
نمادSHMP
جرم مولکولی611.77 g/mol
نقطه ی ذوب628 درجه ی سانتی گراد
شکل ظاهریکریستال های سفید رنگ

این ماده با ذوب مونو سدیم اورتوفسفات و سپس سرمایش سریع تهیه می شود.

با ترکیب نمودن سدیم کربنات به SHMP می توان نوع خاصی از این ماده را تولید نمود که موجب بالا رفتن pH و رسیدن آن به 8 الی 8.6 می شود. ترکیب  این دو ماده در نرم نمودن آب و تهیه ی شوینده ها مورد استفاده قرا رمی گیرد.

علاوه بر این ، ترکیب فوق به دلیل داشتن خاصیت پراکنده کنندگی می تواند به عنوان یک عامل دیسپرس کننده در تجزیه ی خاک رس و یا سایر انواع خاک مورد استفاده قرار بگیرد.

کاربرد در تصفیه ی آب:

کاتیون های دو و یا سه ظرفیتی مانند هگزا فسفات سدیم در محلول های آبی برای تسهیل فرایند فلوکولاسیون ذرات نامحلول موجود در سوسپانسیون ها مانند ذرات کلوئیدی (خاک و مواد آلی که دارای بار منفی می باشند) مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر این ، کاتیونهای دو ظرفیتی یا سه ظرفیتی اغلب در تصفیه آب نیز استفاده می شوند تا ترکیبی از مواد معدنی ، آلی و همچنین موجودات زنده میکروسکوپی از طریق لخته سازی و به دنبال آن فیلترسیون از محلول جدا شود.

خاصیت دیسپرس کنندگی این ماده نیز موجب گردیده است تا از آن در صنایع تولید شوینده برای دیسپرس نمودن رنگ موجود در این محصولات استفاده شود.

pH مورد استفاده

هگزامتافسفات سدیم  ( SHMP) عموماً در دامنه pH نزدیک به خنثی عملکرد خوبی دارد ، در حالی که تتراسدیم پیروفسفات  ( TSPP) و سدیم تری پلی فسفات ( STPP) در شرایط قلیایی عملکرد بهتری از خود نشان می دهند.

مونو سدیم فسفات (MSP) اغلب همراه با SHMP برای محیط های اسیدی استفاده می شود.

در بویلر ها

در آب هایی که از مقدار کلسیم بالایی برخوردار می باشند،  مقدار mg/dm3 0.5 از محصول فوق برای جلوگیری از رسوب های کلسیمی از جمله CaCO3 مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای جلوگیری از تشکیل رسوب های آهن و منیزیم که با کلر و اکسیژن محلول در آب تشکیل می شوند pH را بالاتر از  8 نگه می دارند.

این ماده را در چه محصولات غذایی می توان یافت؟

  • ژله میوه
  • دسرهای یخ زده
  • سس سالاد
  • غلات صبحانه
  • بستنی
  • آبجو
  • نوشیدنی های بطری

کاربرد سدیم هگزا متا فسفات در صنایع غذایی

اثرات جانبی:

سدیم هگزا مکتا فسفات حاوی فسفر است . فسفر یک عنصر مغذی برای انسان شناخته می شود ، اما هنگامی که بیش از اندازه مصرف گردد می تواند تعادل سایر عناصر موجود در بدن را بهم بزند و بر کلیه ها ، قلب و استخوان ها تأثیر منفی بگذارد. از جمله عوارضی که در نتیجه ی مصرف بیش از اندازه ی این ماده می تواند حاصل شود عبارتند از:

هایپرپلازی

پوکی استخوان ها

تحریکات شدید پوستی

و…

همچنین به دلیل وجود سدیم در این ماده، مصرف آن در افرادی که رژیم نمکی دارند و از سدیم پرهیز می نمایند باید محدود شود.

برگه ایمنی محصول

برگه ایمنی سدیم هگزا متا فسفات

نقد و بررسی ها (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سدیم هگزا متا فسفات | SHMP”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شاید شما این را نیز دوست داشته باشید…

محصولات مرتبط

فهرست