سدیم متا بی سولفیت | خرید سدیم متا بی سولفیت

  • CAS NO:7681-57-4
  • کشور تولید کننده : چین
  • بسته بندی: کیسه 25 کیلویی
  • شماره تماس سفارش محصول : 02177649244
  • واتس اپ سفارش محصول:  09195078244

توضیحات

سدیم متا بی سولفیت یا به اختصار smbs که با نام سدیم پیرو سولفیت نیز شناخته میشود به صورت پودر  سفید رنگ و کریستالی می باشد.این ماده بویی شبیه به گوگرد دارد و با فرمول شیمیایی Na2O5S2 در دسته مواد شیمیایی معدنی طبقه بندی می شود.این ماده به عنوان عامل انتی اکسیدان ،ضد عفونی کننده و نگهدارنده کاربرد زیادی در صنعت از جمله صنایع غذایی با شناسه (E223) دارد. با شرکت تولیدی بازرگانی پترو کیمیا به عنوان تولید کننده و  وارد کننده و فروشنده مواد اولیه شیمیایی از کشور چین آماده ارائه هر گونه خدمات در زمینه واردات و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی اولیه مورد نیاز صنایع میباشد .

فروش سدیم متا بی سولفیت

این محصول به صورت پروفرمایی با تضمین کیفیت مطابق با انالیز ارائه شده از کشور چین وارد  میشود.

این محصول دارای گواهی سلامت (HEALTH CERTIFICATE)  میباشد.

گواهی سلامتی سدیم متا بی سولفیت گواهی سلامتی سدیم متا بی سولفیت
گواهی سلامتی سدیم متا بی سولفیت گواهی سلامتی سدیم متا بی سولفیت

واردات سدیم متا بی سولفیت خوراکی

شما میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ثبت سفارش ،واردات و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی مورد نیاز خود از طریق راه های ارتباطی اعلام شده  با کارشناسان ما در شرکت پترو کیمیا تماس حاصل فرمائید.

phone icon021-77649244

whats app iconواتس اپ 09195078244

خواص فیزیکی و شیمیایی

برخی از خواص و ویژگی های این ماده در جدول زیر ذکر شده است .

فرمول شیمیایی Na2S2O5, Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na
جرم مولی 190.107 g/mol
ظاهر پودر سفید مایل به زرد با بوی ملایم گوگرد دی اکسید SO2 
دانسیته  1.48 g/cm3
نقطه ذوب 170 °C (338 °F; 443 K) decomposition begins at 150 °C
حلالیت در آب

45.1 g/100 mL (0 °C)

65.3 g/100 mL (20 °C)

81.7 g 100 mL (100 °C)

حلالیت 

بسیار محلول در گلیسرول

حلالیت ارام در اتانول

ساختار شیمیایی ساختار شیمیایی سدیم متا بی سولفیت

کاربردها

در ادامه به برخی از کاربردهای این محصول اشاره خواهیم نمود:

 صنایع غذایی

از سولفیت ها در بیشتر غذاهای تازه استفاده نمی شود ، اما هنوز در برخی از غذاهای پخته و فرآوری شده وجود دارد. و همچنین می توانند به طور طبیعی در فرآیند تهیه شراب و آبجو اتفاق بیفتند. سولفیت ها مواد شیمیایی هستند که به طور طبیعی یا به عنوان مواد افزودنی در بعضی از غذاها وجود دارند. حساسیت بهاین ماده نادر است اما  طبق گفته FDA حدود 1 در 100 نفر به این ترکیبات حساس هستند . واکنش آنها می تواند از خفیف تا تهدید کننده زندگی باشد.

خرید و فروش پروفرمایی  سدیم متا بی سولفیت در پترو کیمیا

متابی سولفیت سدیم  خوراکی به عنوان نگهدارنده غذایی ، مرباها ، نوشیدنی ها ، میوه های خشک شده و بسیاری از مواد غذایی کاربرد دارد. از جمله محصولات غذایی که این ماده در ان به کار میرود میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

  • غذاهای پخته شده
  • سوپ آماده
  • مرباجات
  • سبزیجات کنسرو شده
  • ترشیجات
  • میوه خشک شده
  • چیپس سیب زمینی
  • آبجو و شراب
  • آب سبزیجات
  • آب انگور گازدار
  • آب سیب
  • آب لیمو
  • چای
  • بسیاری از چاشنی ها
  • ملاس
  • میگو تازه یا منجمد
  • گواکامول
  • گیلاس ماراسچینو
  • سیب زمینی کم آب ، از قبل برش خورده یا پوست کنده

این ماده در فرآیند پخت و پز قبل یا بعد از شروع فرآیند به آن اضافه می شود. با پاشیدن این ماده بر روی سبزیجات و میوه ها توسط کشاورزان ماندگاری آن ها در طول زمان افزایش پیدا می کند.

در سال 1986 استفاده از این ماده توسط سازمان غذا و داروی آمریکا ممنوع اعلام شد. در صنایع نوشیدنی نیز از این ماده به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. اما اخیرا تولید کنندگان از پتاسیم متا بی سولفیت به جای آن استفاده می کنند و دلیل آن را افزایش محتوای سدیمی در نوشیدنی ها، می دانند. زمانی که از این ماده در نوشیدنی ها و به عنوان نگه دارنده استفاده می شود مواد سولفیدی گوگرد دی اکسید آزاد می کنند که باعث جلوگیری از اکسیداسیون شده و هم چنین از رشد قارچ و مخمر ها جلوگیری می کند.

محصول فوق در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده در تولید محصولات غذایی به منظور حفظ و جلوگیری از فساد محصولات غذایی مختلف مانند میگو،غذاهای دریایی مختلف، تولید میوه خشک مانند کشمکش ،اجیل و چیپس ،تولید نوشیدنی های مختلف ،ایمیوه ،سرکه و …استفاده میشود.

سدیم متا بی سولفیت و کشمشاین ماده  سالهاست که با موفقیت برای اصلاح مشخصات گلوتن استفاده میشود . از این رو خمیر به منظور تولید بیسکویت های شیرین و با کیفیت و در برخی از انواع کراکرهای میان وعده استفاده می شود. با این حال ، در گذشته نه چندان دور ، تمایل به حذف این عامل کاهش دهنده موثر در بسیاری از دستورالعمل ها و فرآیندها وجود داشته است. متن زیر ملاحظات مربوط به استفاده و جایگزینی SMBS را خلاصه می کند و به عنوان مثال نحوه کاهش یا حذف این ماده شیمیایی را در فرمول داده شده آورده است.

اندازه گیری سدیم متا بی سولفیت

در تحقیقات به عمل امده بر روی ازمایشات انجام شده به منظور محاسبه میزان سولفیت موجود در میوه های خشک عنوان شده است که برای اندازه گیری میزان سولفیت از معرف های بسیاری مانند : معرف فوشین، معرف کریستال و یولت ، معرف متیل و یولت و معرف نیوفوشین استفاده میشود .

کاربردهای صنعتی

گرید صنعتی این ماده به عنوان عامل کاهنده و بلیچینگ (سفید کننده) استفاده می شود. هم چنین  برای حذف کلر اضافی از آب نیز مورد استفاده قرار می گیرد. دربخش هایی از صنعت عکاسی نیز از این ماده استفاده می شود.

کاربردهای پزشکی

در صنعت داروسازی از این ماده به عنوان عامل کاهنده استفاده می شود هم چنین به عنوان آنتی اکسیدان نیز کاربرد دارد. در بعضی از لوسیون‌های دارویی نیز از این ماده استفاده می شود ولی ممکن است موجب واکنش های آلرژیک در بدن شود.

رسوب طلا از تیزاب سلطانی

یکی دیگر از کاربردهای این ماده در صنعت برای استخراج طلا از محلول تیزاب است .استفاده از این ماده  یکی از رایج ترین روش های رسوب دادن طلا در تیزاب میباشد .در این روش پودر یا محلول smbs  به محلول تیزابی اضافه می شود تا طلا از محلول رسوب کند.

کاربرد در محصولات مراقبت شخصی

با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی این ماده برای افزایش طول عمر محصولات ارایشی و بهداشتی از این ماده  استفاده می شود.

مراقبت از مو

متابی سولفیت سدیم علاوه بر استفاده به عنوان یک ماده نگهدارنده آنتی اکسیدان ، به عنوان یک عامل  صاف کننده مو عمل می کند. این ماده اغلب در ترکیب با سولفیت سدیم و سولفات سدیم در محصولاتی که برای صاف سازی موها ی فر دائمی  استفاده می شود. سایر محصولات مراقبت از مو که از سولفیت سدیم استفاده می کنند شامل سفید کننده مو و رنگ مو است.

روش تولید 

این ماده میتواند توسط تبخیرمحلول سدیم بی سولفیت که با دی اکسید گوگرد اشباع شده است به دست آید. محصول نهایی پودری سفید رنگ می باشد. زمانی که این ماده با آب مخلوط می شود دی اکسید گوگرد ازاد می شود که بوی بسیار بدی دارد و ممکن است برای تنفس انسان مشکل ساز باشد.به همین خاطر امروزه این ماده از محبوبیت کمتری برخوردار است.

جایگزین های این محصول چه موادی هستند؟

در کراکرهای  (نیمه) شیرین و میان وعده ( شور) استفاده می شود. اگرچه فقط مقدار کمی آب در فرمول آنها استفاده می شود ، اما فقط برای عملکرد آنزیم ها کافی است.

جایگزین سدیم متا بی سولفیتوقتی از آنزیم ها به جای SMBS استفاده می شود ، محصول نهایی مزایای مهمی خواهد داشت:
• عطر و طعم بهتر می شود زیرا ذائقه گوگرد SMBS از بین می رود.
• واکنش شدید Maillard طعم را بیشتر بهبود می بخشد.
• براونینگ به دلیل واکنش میلارد شدیدتر است.
• آنزیم ها به عنوان کمک به پردازش در نظر گرفته می شوند زیرا در حین پخت کاملاً از بین می روند یا در غذای نهایی غیرفعال هستند. بنابراین ، نیازی به اعلام نیست.
• در بسیاری از کشورها ، SMBS ممنوع یا محدود به غلظت باقیمانده بسیار کم است.
• می توان از فرصت های صادراتی برای کشورهایی که محدودیت مصرف SMBS دارند استفاده کرد.
• برخی از محصولات شیرین  ، که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند ، بدون SMBS ساخته می شوند.

واکنش سدیم متا بی سولفیت با آب

واکنش این ماده  با آب منجر به جذب اکسیژن موجود در آب میشود که در نتیجه این واکنش  گاز دی‌اکسید گوگرد (SO2) آزاد می گردد.این گاز بوی نامطبوعی دارد و تنفس را با  مشکل مواجه میکند . آزاد کردن SO2 باعث میشود سدیم متابی سولفیت به یک عامل کاهنده قوی در آب تبدیل شود  و همین دلیل است که باید از ریختن این ماده در اب های دریاچه ها و و رودخانه ها جلوگیری کرد چون باعث بروز مشکل در حیات و سلامتی حیوانات آبزی میشود. این موضوع باعث شده است که به دنبال جایگزینی برای این ماده از ترکیباتی مثل  پیروکسید هیدروژن که کاربرد مشابهی دارند اما فاقد بو هستند برای استریلیزاسیون تجهیزات استفاده می گردد.
به علاوه واکنش ترکیب شدن این ماده  با اسیدها که موجب آزاد شدن دی ‌اکسید گوگرد می گردد به صورت زیر است :

Na2S2O5 + 2 HCl → 2 NaCl + H2O + 2 SO2

با افزایش دما و حرارت بالا نیز این ترکیب سدیم سولفیت تولید و دی‌اکسید گوگرد آزاد میکند

Na2S2O5 → Na2SO3 + SO2

کاربرد متا بی سولفیت سدیم در تصفیه آب

متا بی سولفیت سدیم برای فرایند کلر زنی به منظور حذف کلر ازاد موجود درآب استفاده میشود. استفاده از این ماده به این منظور نسبت به سایر مواد شیمیایی با کاربرد مشابه مقرون به صرفه تر میباشد . از انحلال SMBS در آب بی سولفیت سدیم تولید میشود که عامل کاهنده کلر ازاد موجود در آب است

2NaHSO₃ + 2HOCl H₂SO₄ + 2HCl + Na₂SO₄

 

بر اساس این معادله برای حذف 1 میلی گرم کلر آزاد از آب 1.34 میلی گرم از این ماده مورد نیاز است .

عوارض متا بی سولفیت سدیم 

میزان مصرف محصول فوق معادل 0.7 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن انسان است .این ماده ممکن است سبب بروز واکنش های شدید آلرژیک شود. از طرفی ممکن است برای کودکانی که از مواد غذایی یا دارویی که حاوی این ماده  باشد ایجاد مشکل و حساسیت بکند.همچنین در افرادی که دچار آسم هستند واکنش های آلرژیک زودتر بروز می کند.

ایمنی

با توجه به گزارشات سازمان غذا و دارو این  محصول  به عنوان یکی از مواد شیمیایی بی خطر در صنایع غذایی و نگه دارنده ها شناخته می شود. گفتنی است که هر تولید کننده ای که از این ماده در مواد غذایی تولیدی خود استفاده کند ملزم است که ان را در برچسب مواد مورد استفاده در محصول وارد کند زیرا ممکن است بعضی از افراد به این ماده حساسیت داشته باشند. با توجه به گزارشات CIR  استفاده از این ماده تا حد مجاز در محصولات آرایشی و بهداشتی مشکلی ندارد.

خطرات و MSDS

گازهای حاصل از این ماده سمی هستند و  پوست و بافت های بدن را تحریک میکنند. این ماده انفجاری نمی باشد اما در دماهای نزدیک به 150درجه سانتی گراد ممکن است تجزیه شود و گازهای سمی را منتشر کند. زمانی که این ماده با آب ترکیب می شود اسیدی شده و ممکن است خاصیت خورندگی داشته باشد.برای شناخت خطرات کار با این ماده و همچنین روش های مقابله  با آن پیشنهاد می شود برگه اطلاعات ایمنی این محصول را پیش از شروع به کار مطالعه نمایید.

آنالیز

سفارش محصول

سفارش اینجا

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سدیم متا بی سولفیت | خرید سدیم متا بی سولفیت”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فهرست