اسید استیک

اسید استیک یک اسید ضعیف با فرمول شیمیاییCH₃COOH و بوی تند شبیه به سرکه است که با نام اتانوئیک اسید نیز شناخته می شود. این اسید محصول فرعی تخمیر است، اغلب افراد تصور می کنند که این محصول همان سرکه است، اما سرکه تنها حدود 4 الی 6 درصد حاوی این اسید است و باقی آن از آب و سایر افزودنی ها ساخته شده است. از کاربرد های اسید استیک می توان به تولید انیدرید استیک، مونومر وینیل استات، پلاستیک ها، رنگ ها، حشره کش ها، مواد شیمیایی عکاسی و تولید لاستیک و پلاستیک اشاره نمود.

خرید اسید استیک:

برای خرید این محصول با بهترین قیمت و کیفیت عالی با کارشناسان واحد فروش شرکت پترو کیمیا تماس بگیرید.

اسید استیک چیست؟

یک ترکیب اسیدی است که با فرمول CH₃COOH و نام اتانوئیک اسید نیز شناخته می شود. این ماده دومین اسید کربوکسیلیک ساده بعد از اسید فرمیک است و یک معرف شیمیایی و ماده ی شیمیایی صنعتی مهم به حساب می آید. در شکل زیر فرمول ساختاری این ماده را مشاهده می کنید.

در فرمول شیمیایی استیک اسید اتم کربن به چشم می خورد از این رو این ماده یک ترکیب آلی محسوب می شود. یک اسید ضعیف است و اگر رقیق نشود به آن اسید استیک یخچالی می گویند. به طور کلی قدرت اسیدی این ماده از اسید سولفونیک چندین برابر کمتر است. شکل غلیظ این ماده بسیار خورنده است و می تواند به پوست آسیب برساند. به طور کلی این ماده را در دسته ی مواد اولیه صنایع غذایی قرار می دهند.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی:

در جدول زیر برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی این ماده را مشاهده می کنید.

نام آیوپاک	اتانوئیک اسید
فرمول شیمیایی	CH3COOH
جرم مولی	60.052 g/mol
مشخصات ظاهری	مایع بی رنگ با بوی شبیه به سرکه
نقطه ذوب	16-17ºC
نقطه جوش	118-119ºC
دانسیته	1.049 g/cm3
حلالیت	قابل اختلاط در آب
pH	2.4

طرز تهیه اسید استیک:

این اسید را به شکل صنعتی و مصنوعی از تخمیر باکتریایی می سازند. بیشتر استیک اسید تولیدی برای کاربرد در صنایع شیمیایی از کربونیلاسیون متانول ساخته می شود. تنها 10 درصد از تولید جهانی این ترکیب به مسیر بیولوژیکی بستگی دارد.

کربونیلاسیون متانول:

تقریبا بیشترین اتانوئیک اسید تولیدی در جهان از این روش ساخته می شود. در این فرایند متانول و مونوکسید کربن بر اساس معادله زیر واکنش می دهند و این ماده تولید می شود.

CH₃OH+CO → CH₃COOH

در این فرایند یدومتان به عنوان کاتالیزور است و در طی سه مرحله انجام می شود. معادله این واکنش به شرح زیر است:

CH₃OH + HI → CH₃I + H₂O

CO + CH₃I → CH₃COI

H₂O + CH₃COI → CH₃COOH + HI

کاربردهای اسید استیک:

acetic acid یک معرف شیمیایی برای تولید ترکیبات شیمیایی است. بزرگترین و مهم ترین کاربرد این ماده تولید مونومر وینیل استات است؛ اما کاربردهای بسیاری در صنایع مختلف دارد که در ادامه آنها را بررسی خواهیم کرد.

تولید مونومر وینیل استات با اسید استیک:

در این واکنش از اتیلن، اسید استیک و اکسیژن به همراه کاتالیزور پالادیوم به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند و این واکنش در فاز گاز انجام می شود. وینیل استات تولیدی از این واکنش را می توان به پلی وینیل استات برای تهیه چسب چوب، الیاف و پارچه مصنوعی یا پلیمرهای دیگر که اجزای تشکیل دهنده رنگ و چسب هستند، پلیمریزه کرد.

پزشکی:

در پزشکی از این ماده به عنوان ضدعفونی کننده، درمان کننده عفونت ها و کاهش غلظت خون استفاده می کنند. تزریق این ماده به تومور برای درمان سرطان نیز موثر است.

حلال:

این ماده به عنوان یک حلال قطبی نیز برای تولید اسید ترفتالیک که ماده ی اولیه پلی اتیلن ترفلات است، استفاده می شود.

مصارف خانگی اسید استیک:

شکل رقیق این ماده که به عنوان سرکه شناخته می شود، ترکیبی رایج و آشنا در مصارف خانگی است.

از اتانوئیک اسید در خانه ها برای تمیز کردن، شستن لباس، پخت و پز و غیره بهره می برند. گرید خوراکی این اسید برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات و تهیه ترشی استفاده می کنند.

صنایع غذایی:

در صنایع غذایی از این ماده به عنوان نگهدارنده، تنظیم کننده اسیدیته و چاشنی برای سس ها استفاده می کنند.

این اسید با مواد قلیایی مانند جوش شیرین واکنش می دهد و با تولید گاز به افزایش حجم محصولات پخته کمک می کند.

سایر کاربردها:

از دیگر کاربردهای اسید استیک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تولید استات سلولز برای فیلم عکاسی
• ساخت جوهر، رنگ، عطر، لاستیک و پلاستیک
• ساخت ویتامین، آنتی بیوتیک، هورمون ها و مواد شیمیایی آلی
• در کشاورزی به منظور جلوگیری از رشد قارچ ها و باکتری ها

همچنین شکل رقیق این ماده در مواد رسوب زدا نیز کاربرد دارد.

اسید استیک از کجا بخرم؟

برای خرید اسید استیک کافیست با کارشناسان ما در پتروکیمیا در ارتباط باشید تا در کوتاهترین زمان سفارش خود را ثبت و تحویل بگیرید.

عوارض اسید استیک:

• خاصیت خورندگی بالا
• محرک چشم و پوست
• سوختگی بافت ها در اثر تماس طولانی
• تحریک سیستم تنفسی در اثر استنشاق بخارات

MSDS و نکات ایمنی:

اسید استیک ترکیبی بسیار خورنده، خطرناک و قابل اشتعال است و محرک قوی برای چشم، پوست و غشای مخاطی محسوب می شود.

• در زمان کار با این ماده از دستکش، عینک و لباس محافظ استفاده کنید.
• تماس طولانی مدت این ماده با پوست باعث تخریب بافت می شود و تحریک و سوختگی را به همراه دارد. در صورت تماس لباس های آلوده را تعویض کنید و آن ناحیه را با آب فراوان بشویید.
• برخورد این ماده با چشم آسیب جدی و حتی خطر کوری را به دنبال دارد. پس از تماس اگر لنز دارید آن را خارج کرده و آن ناحیه را با آب برا 10 الی 15 دقیقه بشویید.
• استنشاق این ماده نیز خطرناک است و باعث تحریک بینی، چشم و گلو می شود. در صورت استنشاق از محیط کار خارج شده و هوای تازه تنفس کنید.
• بلع این ماده ی خورنده نیز خطرناک است. پس از بلع دهان را با آب بشویید و سعی نکنید با استفراغ آن را خارج کنید.
• برای خاموش کردن آتش ناشی از آن از اسپری آب، فوم الکل مقاوم، کربن دی اکسید، مواد شیمیایی خشک استفاده کنید.

این اسید در لیست ترکیبات سرطان زا قرار ندارد؛ اما پیش از کار با آن نکات ایمنی را مطالعه و رعایت کنید.

شرایط نگهداری:

این ماده را در ظرف دربسته و در محیط دارای تهویه نگهداری کنید. بهترین دما برای این ماده 15 تا 25 درجه سانتی گراد است. این ترکیب در دمای کمتر از 16 درجه سانتی گراد منجمد می شود و اسید استیک گلاسیال نامیده می شود.

جمع بندی:

اسید استیک یک ترکیب شیمیایی آلی با فرمول CH₃COOH است که یک معرف شیمیایی به حساب می آید. این ماده را اغلب از روش تخمیر یا کربونیلاسیون متانول می سازند. کاربرد اصلی اسید استیک تولید مونومر وینیل استات است که کاربردهای بسیاری در صنعت دارد. این ترکیب بسیار خورنده، قابل اشتعال و خطرناک است و باید در زمان کار با آن نکات ایمنی را رعایت کرد. برای خرید اسید استیک با بهترین کیفیت از سایت پتروکیمیا اقدام نمایید.

 

 

 

سوالات متداول

آیا سرکه همان اسید استیک است؟

خیر، با وجود اینکه این اسید ماده ی اصلی سرکه به حساب می آید اما تنها 4 الی 6 درصد از این اسید در آن وجود دارد. این ترکیب یک نگهدارنده و طعم دهنده ی مواد غذایی به حساب می آید.

کاربرد اسید استیک در کشاورزی چیست؟

این ترکیب در کشاورزی برای نابودی علف های هرز مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر کاربردهای آن می توان به حذف آفات و تنظیم pH آب و خاک اشاره نمود.

قیمت اسید استیک چقدر است؟

برای اطلاع از قیمت این محصول و شرایط خرید با شماره های موجود در سایت تماس حاصل فرمایید.